Таматны суп з кукурузай
Апісанне
Ня вельмі звычны для нас суп, яшчэ ў старажытныя часы для мяксіканцаў быў стравай, якая прыдае сілу і энергію. У меру востры, сытны, густы, ён і цяпер не менш смачны і карысны. Гатаваць яго не цяжка, а патрэбна мінімум прадуктаў. Гэты суп чудова ўпішацца ў ваш выхадны дзень — ён не забярэ шмат часу на прыгатаванне, але ўнесе лёгкую вострую натку ў адпачынак. Узбраячцеся рэцэптам «таматны суп з кукурузай» і наперад! Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук пачысціць ад шалухі, дробна нарэзаць.
- 2
Крок 2
Балгарскі перац вымыць, ачысціць ад насення, дробна нарэзаць.
- 3
Крок 3
Зубок часныку ачысціць, дробна нарэзаць.
- 4
Крок 4
У невялікую каструлю наліць раслінную алейку. Пасмажыць нарэзаны лук, часнык і балгарскі перац.
- 5
Крок 5
Смажаныя агародкі заліць памідорным сокам. У ідэале гэта павінен быць свежавыціснуты сок з памідораў. Падыдзе таксама і хатні томат без насення і шкуркі.
- 6
Крок 6
У кіпячыны таематны суп дадаць кукурузу разам з вадкасцю з банкі, соль, чорны і чырвоны перац, папрыку па смаку. Даваць пакіпець 5 хвілін.
- 7
Крок 7
Гатовы суп разліць па талерках, пасыпаць сыром і папрыкай.