Таматны суп з індзячынай
Апісанне
Ідэальна для абеду. Каб прыгатаваць смачны таматны суп з індзячынай, свежыя памідоры разрэжце папалам і натрэце на вялікай цёрцы. Адкіньце шкірку. Змяшайце свежыя натыятыя памідоры з памідорамі ў ўласным соку. Сельдэрэй, лук і часнык нарэжце невялікімі кавалачкамі. Філе індзячыны нарэжце невялікімі кубікамі памерам каля 1 сантыметр. Змажце алей дно сотэйніка, у якім збіраецеся варыць суп. Спачатку абсмажце індзячыну, потым дадайце алейныя і працягвайце абсмажваць, перыядычна перамешваючы. Дадайце памідоры і ваду, а затым — соль. Варыце суп яшчэ 10 хвілін. Паўдзячага прыгатавання! Падавайце са свежай зелянінай і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Памідоры натрыце на вялікай цёрцы, шкірку выбрасце. Свежыя цёртыя памідоры змяшайце з памідорамі ў ўласным соку.
- 2
Крок 2
Сельдэрэй нарэжце вельмі дробкімі кавалачкамі з дапамогай вострага вострага нажа.
- 3
Крок 3
Лук і чыстак залічце, а потым дробна нарэжце.
- 4
Крок 4
Філе індзячыны нарэжце невялікімі кубікамі.
- 5
Крок 5
Дно сотейніка, у якім будзеце варыць суп, змажце раслінным алеем. Індзячыну ў ім абсмажвайце працягам некалькіх хвілін, пастаянна перамешваючы.
- 6
Крок 6
Дадайце цыбулю, сельдэрэй і часнык. Праз некалькі хвілін дадайце памідоры і ваду, пасаліце. Варыце суп на агні яшчэ 10 хвілін. Гатова!