Таматны суп з фасоллю
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Вельмі просты ў прыгатаванні, гэты суп лёгка можа замяніць сабой поўнацэнны абед. Ён вельмі сытны дзякуючы фасолі. Можа нават крыху нагадваць лабіё па складзе. Але ўсё ж гэта цалкам самастойная і вельмі смачная страва. А перац чылі надае незаменную згрэваючую вострасць. Спробуйце самі. Рэцэпт таматнага супу з фасоллю дапаможа вам прыгатаваць яго правільна. Разліце па талерках і падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук пачысціць, дробна нарэзаць.
- 2
Крок 2
У сковороду ўліць раслінную алей, прагрэць і пасмажыць цыбулю, пакуль яна не стане прапушчальнай.
- 3
Крок 3
У падсмажаны лук пакласці цмінтованае пюре. Пачакаць, пакуль закіпіць, і патушыць 4 хвіліны.
- 4
Крок 4
Чылі перац вымыць, разразаць папалам, выдаліць насенне і дробна нарэзаць.
- 5
Крок 5
У сковороду да таематнай пасты і луку дадаць чылі і фасоль, з якой трэба зліць вадкасць. Гатаваць, перамешваючы і не накрываючы крышкай, 10 хвілін. Уліць бульён, давесці да кіпення.
- 6
Крок 6
Зеляніну вымыць, дробна нарэзаць.
- 7
Крок 7
Добра супрасці кукурузную мукі ў невялікай колькасці бульёну. Уліць у суп і размяшаць. Дадаць па смаку соль. Калі суп кісліць, дадайце крыху цукру. Дайце пакіпяць некалькі хвілін і выключайце. Суп гатовы. Перы падачы дадайце нарэзаную зеляніну.