Таматны суп з цукіні
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Рэцэпт прыгатавання таматнага супу з цукіні. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грубо нарэжце лук.
- 2
Крок 2
Наліце аляйчынавае алеё ў вялікую каструлю.
- 3
Крок 3
Дробна нарэжце чыстак.
- 4
Крок 4
Парэжце цукіні на чвэрці.
- 5
Крок 5
Гэта скараціць час прыгатавання. Калі вы не будзеце выкарыстоўваць ручны блендэр, то нарэжце дробней.
- 6
Крок 6
Падгрейце аляліевую алейку і пасмажце цыбулю і часнак да прапоўсімасці.
- 7
Крок 7
Цяпер дадайце цукіні.
- 8
Крок 8
Пасоліць, паперчыць і дадаць арэгану.
- 9
Крок 9
І пасмажце ўсё разам, пакуль цукіні не стануць мяккімі.
- 10
Крок 10
Цяпер дадайце віно.
- 11
Крок 11
І дадайце нарэзаныя памідоры. Лепш выкарыстоўваць кансерваваныя памідоры ў уласным соку, калі іх няма пад рукой, то можна нарэзаць і свежыя памідоры.
- 12
Крок 12
Гатуйце пад крышкай працягам 10 хвілін.
- 13
Крок 13
Пакуль суп у нас варыцца, займіцеся петрушкай, адрэжце стэблы...
- 14
Крок 14
... і паменшыце памер.
- 15
Крок 15
Дадайце ў суп васцірскі соус...
- 16
Крок 16
... дадайце цукор.
- 17
Крок 17
Далей, здробіце рукавым блендэрам. Кансістэнцыю выбірайце на ваш густ.
- 18
Крок 18
Дадайце траці націнанай петрушкі і перамяшайце.
- 19
Крок 19
Падавайце на стол, пасыпшы невялікай колькасцю петрушкі.