Таматны суп з булгурамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Асновай такога супчыка можа быць як мясны, так і гароднінны бульён. Я абавязкова дадаю ў першыя стравы бульбу, нават калі ўжо ёсць крупа, але пры жаданні вы можаце яе выключыць. Калі пад рукой няма ні памідораў, ні памідорнага соку, бярыце памідоры ў ўласным соку ці ў крайнім выпадку памідорную пасту.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульён я папярэдне зварыла ў мультыварцы і працягнула.
- 2
Крок 2
2. Ачысьціце і нарэжце паварочы.
- 3
Крок 3
3. На скавародзе падгрэйце раслінную алей і дасьцібце лук, каб ён пасвятлеў.
- 4
Крок 4
4. Потым дадайце цёртую моркву (можна нарэзаць дробна).
- 5
Крок 5
5. І праз 3-4 хвіліны дадайце памідоры.
- 6
Крок 6
6. Пасаліце і паперчце па смаку. Тушуйце на вельмі слабым агні прыкладна 10 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Давядзіце бульён да кіпення, пакладзіце туды бульбу.
- 8
Крок 8
8. Праз 10 хвілін дадайце булгур.
- 9
Крок 9
9. І выкладзіце памідорную застужу.
- 10
Крок 10
10. Праз 5 хвілін суп з булгурам і памідорамі гатовы. Зняв яго з агню, накрыйце крышкай і дайце адстацца яшчэ 15 хвілін.
- 11
Крок 11
11.