Таматны суп па-індыянску
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Перад вамі просты рэцэпт індыйскага таматнага супу. Спадзяюся, вам спадабаецца гэта страва, і вы з задавальненнем будзеце насаладжацца новай арыгінальнай стравай на абед. Таму яны аддаюць перавагу здароўай ежы з мінімумам інгрыдыентаў, увесь смак індыйскай кухні заключаны ў прыправах, якія сапраўдныя прыхільнікі гэтай кухні ніколі не шкадуюць. Гатуецца лёгка, рэкамендую. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Партрэсніце памідоры, зялёны лук і шалот, чылі і часнык.
- 2
Крок 2
2. Здробіце ў ступцы насенне карыяндра, душисты перац, насенне цміну і кары. Прадзмаіце змес пасмакаў у какосавым масле.
- 3
Крок 3
3. Налейце ваду, кіпяціце яе працягам 10 хвілін пад закрытай крышкай. Пасля чаго працягніце ваду і прыправы праз сіта.
- 4
Крок 4
4. Наліце на скавародку чайную лыжку вады з прыправамі і дадайце гарчыцу. Дайце вадзе крыху выпарыцца. Пасмажце ў гэтым соусе паддробнены лук-шалот, часнык і чылі.
- 5
Крок 5
5. Дадайце ў сковороду зялёны лук і памідоры. Тушуйце пакуль агуркі не стануць мяккімі.
- 6
Крок 6
6. Вылейце ўсю ваду і дадайце цукор. Пракіпяціце суп, падавайце яго гарачым.