Томатны суп-пюре з курыцай
Апісанне
Наварыстае першае страва. Для прыгатавання таматнага супу-пюре з курыцай нам спатрэбяцца сачныя і спелыя памідоры. Гатаваць будзем спачатку пюре, яно будзе асновай нашага супу. Акрамя памідораў я яшчэ дадаю цукіні - яны вельмі сачныя, і таму суп будзе больш наварыстым і не вязкім. Падаваць можна суп з гранкамі і зелянінёй. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Зрабіце пюре з памідораў, лепш за ўсё ў блендэры.
- 3
Крок 3
Рэжам кабачкі на сярэднія кавалачкі, можна кубікамі.
- 4
Крок 4
Парэжце цыбулю і моркву невялікімі кубікамі, падсмажце на алеі.
- 5
Крок 5
Дадаем у лук дроблёную курыцу. Смажаем прыкладна 6 хвілін.
- 6
Крок 6
Потым дадаем цукіні. Спачатку ўсё разам крыху падсмажваем, потым заляваем крыху вады, туляем хвілін 20. Калі трэба — дадайце яшчэ вады.
- 7
Крок 7
Потым дадаем пюре. Можна дадаць крыху цукру.
- 8
Крок 8
Калі здаецца, што вельмі густое — дадайце яшчэ вады ці віна. Гатуем яшчэ 10 хвілін. У гатовы таматны суп-пюре з курыцай дадаем зеляніну і гранкі.