Таматны суп-пюре для схуднення
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Дзіўна, але памідоры не ўтрымліваюць вялікай колькасці вітамінаў і мінеральных соляў, таму чаму ж мы ўключылі гэта страву ў свой спіс дыетычных супаў? Справа ў тым, што гэты рэцэпт прыгатавання тэматаўнага супу-пюре для пахудання мае некалькі вельмі цікавых уласцівасцей. Па-першае, паколькі памідор адносіцца да ліку нізка-калорыйных агароднін, а ў нашым супе мы амаль нічога акрамя яго не выкарыстоўваем, то такі супчык аўтаматычна становіцца дыетычным. Таксама не варта забываць і пра тое, што ў памідорах змяшчаецца пігмент лікапін, які расшчэпляе ліпіды і паскарае працэс траўлення. А калі дадаць да ўсёй вышэйсказанага яшчэ і выдатны смак такога супу, то, на мой погляд, гэта чудоўны варыянт для тых, хто сачыць за сваёй фігурай і здароўем. А паколькі памідоры круглы год ёсць у продажы, то прыгатаваць гэты суп не складзе для вас працы, і зараз я раскажу вам, як зрабіць тэматаўны суп-пюре для пахудання
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прыгатуем нашы курыны бульён. Для гэтага памяшчаем у каструльку пару курыных падшчэк, цэлы лук і моркву, заливаем вадой і варым працягласьці 40 хвілін.
- 2
Крок 2
Для далейшай працы трэба ачысціць памідоры ад скуркі. Каб гэта было прасцей зрабіць, апускаем іх на 2-3 хвіліны ў кіпячоную ваду.
- 3
Крок 3
Цыбулю чыстым і дробна наразаем.
- 4
Крок 4
Часнык чысьцім і дробім вострым ножам ці прэсам для часныку.
- 5
Крок 5
Цяпер наліваем у каструлю аляйчынае алей і падсмажваем на ім пасечаны лук і часнак да прозрачнасці.
- 6
Крок 6
Знімаем с памідораў скурку і нарэзае м іх кубікамі, потым перакладаем у каструлю.
- 7
Крок 7
Адрэзаеце стэбэлькі зялёні і пакладзеце іх у кастрылю да памідораў, для зручнасці звязваеце іх ніткай. Цяпер варым усё на працягу 10 хвілін на слабым агні, пасля выцягваем стэбэлькі з кастрылі.
- 8
Крок 8
Здробім лісты зеляніны і высыпем іх у кастрылю, дадам спецыі. Цяпер варым усё 5 хвілін, а потым выключаем агонь і з дапамогай блендэра ператворым памідоры ў пюрэ. Да гэтага часу наш бульён будзе гатовы, таму змяшаем яго з памідорнай пюрэ, пасолім, паставім на агонь і дакіпяцім. Наш суп гатовы.