Том Ям з какосавым малаком
Апісанне
Прыгатаваць Том Ям з какосавым малаком у дамашніх умовах даволі проста, складаней знайсці ўсе патрэбныя інгредыенты, каб атрымаўся арыгінальны тайскі супчык. У дадзеным выпадку ў якасці асновы выкарыстоўваецца курыца і грыбы, але таксама вы можаце прыгатаваць яго з малюскамі, напрыклад. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Калі вы змаглі знойсці ўсе інгрыдыенты, неабходныя ў рэцэпце прыгатавання Том Яма з какосавым малаком, тады смела прыступайце да працэсу.
- 2
Крок 2
2. Паловіну кокасавага малака наліце ў кастрылю і пастаўце на агонь. Яно не павінна закіпець.
- 3
Крок 3
3. Калі вам не ўдалося знайсці галангал, узямеце імбір. Ачысьціце, дробязна нарэжце і пакладзіце ў каструлю.
- 4
Крок 4
4. Туды ж пакладзіце лісці лайма. Калі малако будзе ў стане "адразу закіпіць", пакладзіце ў кацёл вымытую і нарэзаную сярэднімі кавалкамі курыную грудку.
- 5
Крок 5
5. Далей адразу ж вылейце астатняе малако. Абмыйце чылі, разрэжце іх уздоўж і пакладзіце ў кацёл. Без тайскага перцу Том Ям з какосавым малаком у дамашніх умовах будзе не той.
- 6
Крок 6
6. Залишце суп на вельмі малым агні патушыцца на 5-7 хвілін. Пасля дадайце туды вымытыя і абсушаныя грыбы.
- 7
Крок 7
7. Далей — дроблёны лук, памідоры і сок лайма. Дадайце шчапотку солі па смаку. Важна не дазволіць супу моцна закіпець!
- 8
Крок 8
8. Варыце яшчэ 5-10 хвілін, а перад падачай дадайце яшчэ шчапотку петрушкі.
- 9
Крок 9
9. Ось і ўвесь сакрэт прыгатавання Том Ям з какасавым малаком, цыбуцінай і грыбамі.