Супы
Малочныя цюры
10 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Асновай для тюры, акрамя квасу, можа быць таксама малако. Такія тюры часцей выкарыстоўваюцца як дзіцячае страва. Хлеб для тюры павінен быць свежым, мяккім і без каракоў. Звычайна яго падаграваюць у духоўцы, а потым нарэзаюць невялікімі кубікамі. Замест цукру ў тюру можна дадаць малако або варэнне. Малочныя тюры, наадрозненне ад квасных, з'яўляюцца каларыйнай ежай. Прыгатаванне: У пшанічнага хлеба абрызаць карэкі, нарэзаць невялікімі кавалачкамі і выкласці ў тарэлку. Уліць у тарэлку падагрэтае малако і пачакаць, пакуль хлеб не размякне. Дадаць у тарэлку цукар (мёд або варэнне) і перамешаць. Разліць па тарэлках і падаць да стала.