Цёплы салат з гарбузам і кіноа
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Ніжэй я раскажу падрабязней, салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Кіноа прамыйце, адцядзіце на сіта. Пераложыце ў каструлю з таўстым дном і налійце ваду. Пасаліце і варыце каля 20-25 хвілін на невялікім агні пад крышкай.
- 3
Крок 3
Ачысьціце гарбузу, выдаліце насенне і нарэжце сярэднімі кубікамі. Залейце аляйвовай алеем, дадайце парашок зь чырвонага часныку, востры і чорны мелены перац, папрыку і соль, усё добра зьмяшайце. Выкладзіце гарбузу ў форма для выпечкі і пячыце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы да мяккасьці. Прыкладна 20-30 хвілін.
- 4
Крок 4
Гарэцкія арэхі падсушыце на скавародзе, потым дробна пакрошыце.
- 5
Крок 5
Кейл прамыйце і абсушце. Аддзяліце цвёрдкі цэнтральны стэбель, а лісце парвіце на невялікія кавалачкі. Пераложце ў глыбокую міску і палейце аляйвавым алеем. Пажміце рукамі, каб кейл стаў мякчэй.
- 6
Крок 6
Чырвоны лук і памідоры нарэжце невялікімі кубікамі і пераложце ў міску.
- 7
Крок 7
Дадайце грецкія арэхі, цёплую гарбузу і кіноа.
- 8
Крок 8
Акуратна перамяшайце. Пры жаданні можна дадаць яшчэ трохі аляйвавага алею. Падавайце адразу.
- 9
Крок 9
Цёплы салат з гарбузай і кіноа гатовы, смачна есці!