Цёплы салат з тэлячынай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У дні разгрузкі зусім не абавязкова голадаваць, можна проста ўключыць у свой рацион лёгкія і добра засвойваючыся стравы. Сёння я хачу пазнаёміць вас з адной з іх і распавесці пра свой любімы рэцэпт прыгатавання цёплага салату з тэляцінай. Тут мы будзем выкарыстоўваць шмат гародніны, якую папярэдне запячэм у духоўцы, а таксама тэляціну, якая сама па сабе з'яўляецца амаль дыетычным мясам. Таму і страва ў нас атрымліваецца досыць лёгкай і няверагодна смачнай, я ад яе ў поўным захапленні і вам саветую абавязкова прыгатаваць цёплы салат з тэляцінай у дамашніх умовах — вы не пашкадуеце. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку тлільга прамываем агародніны, потым ачышчаем перац ад насення, выдаляем насеначку і нарэзаўаем яго паўкальцамі. Баклажан і цукіні нарэзаўаем кружочкамі, выкладваем усе агародніны ў форма для запякання і ставім у духоўку на 10-15 хвілін пры 250 градусах (функцыя грыль).
- 2
Крок 2
Тэлячыну прамываем пад цягучай вадой, высушваем і нарэзаць яе невялікімі шматкамі. На скавародзе падгрэваем трохі расліннага алею і паджарваем на ім тэлячыну да залатой карочкі (прыкладна 2-3 хвіліны з кожнага боку).
- 3
Крок 3
Памідоры і руколу таксама прамываем, памідоры рэжам напалову.
- 4
Крок 4
Цяпер у глыбокую тарэлку выкладваем руколу, памідоры, запечаныя агародніны і паджаранае смятана. Заправляем усё бальзамічным вінаградным аксілам, дадаем соль і перац па смаку, 1-2 сталовыя лыжкі расліннага алею і перамешваем усё — салат гатовы. Смачна есці!