Цёплы салат з морквой і гарошкам
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Ніжэй я раскажу падрабязней, салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгредыенты.
- 2
Крок 2
Ачысціце гарох ад стручкоў.
- 3
Крок 3
Шпінат вымыйце і абсушыце, пераложыце ў глыбокую міску.
- 4
Крок 4
Маркову памыйце, пачысьціце ад скуркі і нарэжце пласцінкамі тоўшчынёй каля 1 см. Я выкарыстоўваю для нарэзкі фігурны нож.
- 5
Крок 5
Разагрэйце патэльню з раслінным алеем, выкладзіце ломцікі морквы. Дадайце сіроп тапінамбура, соль, цёрты чорны перац і ўсе спецыі. Смажце на сярэднім агні да паўгатовасці морквы. Яна павінна зарумяніцца, але застацца хрумкаю.
- 6
Крок 6
Дадайце цёплую маліну і зялёны горашак да шпінату. Перамяшайце. Пры жаданні можна дадаць яшчэ крыху расліннага алею.
- 7
Крок 7
Выкладзіце салат на сервіроўчую талерку і пасыпце пажараным кунжутам. Цёплы салат з малінай і гарошкам гатовы, смачна есці!