Цёплы салат з курыцай
Апісанне
Простае ў прыгатаванні страва. Ну што ж? Давайце і мы прыгатуем самы папулярны салат у свеце :) Прадстаўляю той самы рэцэпт цёплага салату з курыцай, які я выпрасіў у павара ў фешанебэльнай піцэр'і Санкт-Пецярбурга яшчэ шмат гадоў таму. Салат, паўторюся, карыстаўся божабоязлівым поспехам — шмат людзей прыходзіла да нас толькі для таго, каб паспрабаваць гэты салат. Так што распавядаю. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нарэжам салат.
- 2
Крок 2
Нарэжце памідоры адвольнымі шматкамі.
- 3
Крок 3
Нарэжам агурок
- 4
Крок 4
Курыцу нарэжце на не вельмі маленькія, але і не вялізныя кавалачкі (чым большы кавалачак, тым ён атрымаецца сачней) і паджарце на грыле.
- 5
Крок 5
Абсмажваем з абодвух бакоў. Не забудзьце пасаліць і папярчыць мяса.
- 6
Крок 6
Тонкімі пласцінкамі нарэжце цвёрды сыр. Лепш за ўсё рабіць гэта з дапамогай спецыяльнага сыровага вострага нажа.
- 7
Крок 7
На тарэлку выкладваем пачвары, зверху кладзем кавалачкі курыцы.
- 8
Крок 8
Потым кладзем некалькі кавалачкаў сыру.
- 9
Крок 9
У асобную глыбокую місачку выкладваем некалькі лыжак мёду. Калі мёд цвёрды, расплаўце яго ў мікрахвалевай печы.
- 10
Крок 10
У мёд наліваем аляйчынае алеі, выціскаем сок лімана, дадаем па смаку соль, прыправы.
- 11
Крок 11
Добра перамяшаем.
- 12
Крок 12
Праверце заправу. Калі ўсё ў наяўнасці, палівайце ёй салат.
- 13
Крок 13
Дадаем насенне і падаём да стала.