Цёплы салат з грушай і цыплічай печанню
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. У якасці асновы можна выкарыстоўваць любую зеляніну. Важна не перасушыць печань на патэльні, каб яна засталася мяккай і сочнай. Перад падачай салат можна дапоўніць не толькі кунжутам, але і насенням льну, сланечніка ці гарсткай любімых арэхаў. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце застару. У невялікую місачку выліце сок лімана, дадайце імбір і мёд.
- 3
Крок 3
Дадайце расліннае алей, соль і перац. Усё змяшайце і адстаўце на некаторы час.
- 4
Крок 4
Печань прамыйце, абсушыце, пры неабходнасці ачысьціце і выкладзіце на патэльню з разагрэтай алеям. Падсмажце на сярэднім агні з абодвух бакоў да лёгкай і румянай карочкі. У канцы пасаліце і папярчыце.
- 5
Крок 5
Пакуль печанка жарыцца, нарэжце грушы тонкімі ломцікамі і пармезан.
- 6
Крок 6
На талерку для падачы пакладзіце вымыты і высушаны салат.
- 7
Крок 7
Далей выкладзіце грушы.
- 8
Крок 8
Акуратна выкладзіце гатовую печанку.
- 9
Крок 9
Выкладзіце сыр.
- 10
Крок 10
Заправу падгрэйце на вадзяной лазні ці ў мікрахвалевай печы і паліце на салат.
- 11
Крок 11
Для пікантнасці можна дадаць крыху соусу унагі і кунжуту.
- 12
Крок 12
Салат гатовы.