Цёплы салат з ялавічынай і баклажанамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Можна дадаць у салат памідоры і сельдэрэй. Вострасць салату рэгулюйце па смаку. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Мясо нарэжце тонкімі дробнымі ломцікамі. Паджарце на моцным агні, перамешваючы, да румяной карочкі.
- 3
Крок 3
Дадайце баклажаны і моркву, нарэзаныя тонкімі пласцінкамі. Смажце, перамешваючы, каля 3 хвілін, пакуль баклажаны не стануць мяккімі.
- 4
Крок 4
Дадайце цыбулю, нарэзаную уздоўж цыбуліны саломкай, і слодкі перац, нарэзаны вугалкамі. Смажце адну хвіліну, не забываючы памешваць.
- 5
Крок 5
Дадайце цукар, перамяшайце. Улійце рысавы вінэгret і саевы саус, тушице некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
Выкладзіце ў вок нарэзаны саломкай чылі і пачынёны часнок. Перамяшайце некалькі разоў.
- 7
Крок 7
Дадайце парасткі бабулі і таксама некалькі разоў перамяшайце іх з агульнай масай.
- 8
Крок 8
Дайце страве пастаяць без цяпла 5-7 хвілін і падавайце цёплай, пасыпшы патрошанай петрушкай і зялёным луком.