Цёплы салат з ялавічынай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Хоць гэты рэцэпт прыгатавання цёплага салата з ялавічыной з'яўляецца вынаходніцтвам італьянскіх кухараў, але ў нашай сям'і ён прыжыўся як родны. І не дзіўна, бо ў аснове ўсе інгрэдыенты цалкам звыклыя для нас, праўда, смак у салата крыху салодкаваты дзякуючы мяду, але мы гатуем яго, нягледзячы на гэта, амаль што кожны дзень. Зрабіць яго зусім не цяжка, а дзякуючы бабовам і мясу ў складзе, салат атрымліваецца не толькі смачны, але і вельмі пажыўны. У нашай сям'і ўсе без выключэння любяць гэты просты рэцэпт цёплага салата з ялавічынай, а зараз я з задавальненнем падзялюся ім і з вамі. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку нам трэба зварыць ялавічыну ў лёгка пасалонай вадзе да поўнай гатоўнасці.
- 2
Крок 2
За 20 хвілін да гатоўнасці мяса ставім яшчэ адзін казанок з вадой і ў ім адварваем макароны да гатоўнасці. Гатовыя макароны зліваем у друшляк і прамываем, заправляем стравай лыжкай алею оліўкавага.
- 3
Крок 3
Цяпер нарэжам лук-порэй кальцамі.
- 4
Крок 4
Адвараную вяловічыну нарэжам брускамі.
- 5
Крок 5
Шпінат паменшаем.
- 6
Крок 6
Далей мы падгрэваем у скавародзе крыху аляліевага алею і пасмажваем на ім цыбулю-парэй 2-3 хвіліны, пасля чаго выкладваем у скавародку шпінат.
- 7
Крок 7
Дадаем звараную ялавіну, салім усё крыху і працягваем смажыць.
- 8
Крок 8
Праз пэўны час дадаем нарэзаную вячыну да астатніх інгрэдыентаў і прадаўжаем смажыць яшчэ 5 хвілін.
- 9
Крок 9
А самі тым часам змяшаем у місцы завараныя макароны з фасоллю.
- 10
Крок 10
Перакладваем пажаранае смяка з вячынай і пасолкай у глыбокую міску, дадаем макароны і фасоль, усё змешваем.
- 11
Крок 11
Потым наліваем йогурт у шклянку блендэра і дадаем мёд, добра ўсё збіваем.
- 12
Крок 12
Заліваем гэтым сумесшчу наш салат, перамешваем усё і падаём да стала. Смачна есці!