Цёплы салат з брусэльскай капустай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага сталу. Цёплы салат з брусельскай капусты і беконам чудова спалучаецца з любым гарнірам. Калі вы прыхільнік вегетарыянскай кухні, бекон можна лёгка замяніць грыбамі. А калі падаць яго з рыбай ці стэкам, ён спадабаецца не толькі вегетарыянцам. Прыгожыце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 280 градусаў, паставіўшы ў яе пратэўніцу. Падрыхтуйце ўсе гародніну: прамыйце яе вадой і ўбярыце вільгаць вільготным рэчывам.
- 2
Крок 2
2. На патэльні пасмажце бекон. Атрыманы тлушч спатрэбіцца для смажэння луку.
- 3
Крок 3
3. Дадайце цыбулю да бекону і працягвайце смажыць на ціхім агні, пакуль цыбуля не размякне. Пасаліце і паперчыце па смаку, але памятайце, што бекон і так дастаткова салёны.
- 4
Крок 4
4. Калі не хапае жырнасці і лук пачынае набываць карычневы адценак, дадайце крыху вады і працягвайце тушыць. Далей падсмажце часнык прыкладна 30 секунд і залейце сумесь бальзамічным вінаградным ацтом. Бекон гатовы, прыступайце да капусты.
- 5
Крок 5
5. На разагрэты ліст пакладзіце папалам пакроеную капусту, якую папярэдне пасалілі і паперчылі. Накрыйце яе фальгой. Яна будзе паджарвацца на працягу 5-10 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Калі капуста набудзе прыгожага залатыстага адценку, змяшайце яе з беконам у глыбокай талерцы і падавайце страву цёплай.