Цёплы салат з курынай печанкай з ракулай
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Пры жаданні ў салат можна дадаць смажаны цыбулю, балгарскі перац або цукіні, тады салат доўжэй будзе заставацца цёплым. Пры жаданні бальзамічны вінэгret можна замяніць лімонным сокам, калі вінэгretу няма ў наяўнасці. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Абрашчыце латук, руколу і печанку з агароднінай, добра высушыце ўсё папяровым руханкам. Нарэжце памідор палоскамі, а цыбулю — кальцамі.
- 2
Крок 2
Палоскі печані павінны быць вялікімі, каб яны доўжэй заставаліся цёплымі ў салаце. Разагрэйце ў скавародзе раслінную алей, паджарце на ёй печаню па 3-4 хвіліны з кожнага боку.
- 3
Крок 3
Пакуль печанка смажваецца на сярэднім агні, парвіце рукамі салат, выкладзіце на талерку, пасыпце луком ракулай.
- 4
Крок 4
Выкладзіце падсмажаную гарачую печанку на латук, пакладзіце ломцікі памідора, пасаліце і паперчыце па смаку.
- 5
Крок 5
Пасыпце салат малочнай малінай і чырвоным луком, палейце аляйвавым алеем і бальзамічным вінаградным ацтом.
- 6
Крок 6
Гатовы цёплы салат з курынай печанкай і ракулай! Падавайце адразу да стала.