Цёплы салат з курчачай печанкай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вельмі смачны, лёгкі і насіцельны салат. У ім вельмі гарманічна спалучаюцца хрумлівая свежая зеляніна, цыдровыя арэхі і цёплая мяккая цыпліная печанка, прыгатаваная ў зьвязках. Па-маёму, гэты салат зусім не патрабуе заправак, але можна пасаліць салат лімонным сокам ці бальзамікам. Рассказваю. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
На сухой скавародцы лёгка падсмажым кедравыя арэхі.
- 2
Крок 2
Курную печанку старанна прамоем, абсушым і абваляем у мукі.
- 3
Крок 3
На разагрэтым сметанковым масле падсмажым печанку хвілін 5, потым дадам смятану і соль і патушым печанку яшчэ хвілін 10 на слабым агні.
- 4
Крок 4
Трывяліга прамоем лісці салату, пасушым іх на папяровым рухачку.
- 5
Крок 5
Лісточкі рукколы таксама прамываем і абсушваем. Можна змяшаць рукколу з лісточкамі салату.
- 6
Крок 6
Памідор нарэжце на палоскі.
- 7
Крок 7
І прыступаем да зборкі салату: выкладваем на талерку частку зеляніны і долькі памідораў, выкладваем печанку са збітымі вяршкамі. Зверху выкладваем яшчэ крыху зеляніны і пасыпаем цыдровымі арэхамі. Можна заправіць салат бальзамікам.