Цёплы салат з баклажанамі і памідорамі
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Салат з цукіні і памідораў будзе ідэальным гарнірам да смажанай ці запечанай мяса або птушкі, добра падыходзіць да бульбяной пюрэ або каш. Паколькі цукіні смажацца ў алеі, дадатковай заправакі такая страва не патрабуе. Падавайце ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Кабачок і памідоры прамыйце ў вадзе. Лук пачысьціце ад шкуркі і таксама прамыйце.
- 2
Крок 2
З кабачка зрэжце хвосцікі і нарэжце яго кружочкамі таўшчынёй 0,5 см. Потым разрэжце кружочкі напалову і пасаліце.
- 3
Крок 3
Пасмажце нарэзку на раслінным алеі на скавародзе да румянасці прыкладна 5-8 хвілін.
- 4
Крок 4
Вырэжце з памідораў зялёныя сэрцаўіны і нарэжце іх долькамі, выкладзіце ў салатнік.
- 5
Крок 5
Лук нарэжце тонкімі паўкалямі і дадайце да памідораў.
- 6
Крок 6
Прамыйце петрушку і памельчыце, дадайце ў ёмістасць. Замест петрушкі можна выкарыстоўваць кроп.
- 7
Крок 7
Выкладзіце ў ёмістасць гарачыя пажараныя кабачкі і асцярожна ўсё змяшайце. Паспрабуйце салат і пасаліце, папярчыце, калі патрэбна. На гэтым этапе можна дадаць у яго зярнёк часныку.
- 8
Крок 8
Выкладзіце салат на талеркі і падавайце да стала цёплым.