Салаты
Цёплы салат з белай фасоллю
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Простае ў прыгатаванні страва. Фасоль на нач прытрымліваць у халоднай вадзе, а з раніцы зліць ваду. Заліць чыстай вадой і паставіць на агонь да кіпення, пасля чаго паменшыць агонь да мінімальнага і варыць фасоль 40 хвілін, перыядычна памешваючы. Сцечы на друшляку і ахоладзіць. Адвар пасля прыгатавання захавайце, не злівайце. Зялёны лук нарэжце дробка, а аляўкі пачысціце ад костак. Дно салатніка ўпрыгожце лісцем салату, на якое выкладзеце фасоль, аляўкі і лук. Адвар пасаліце і папрычце. Збіце сок лімана з аляйчынавым алеем, дадайце зеляніну і адвар ад фасолі. Збівайце інгрыдыенты працягам хвіліны. Палейце гэтым соусам салат. Падавайце цёплы салат з свежым хлебам ці ахоладжаным.