Тартар з чорызга з сырам і памідорамі
Апісанне
Мінімум намаганняў — выдатны вынік. Перш чым пачаць частаваць гасцей смачным гарачым стравам, прапануйце ім халодную закуску — пікантны тартар з чарызё, сырам і памідорамі. Ён чудова ўпрыгожыць святочны стол, запоўніць кулінарную перапаузу паміж стравамі і не залишыць нікога раўнадушным. І хоць рэцэпт і адрозніваецца ад класічнага, дамашні тартар атрымліваецца не менш смачным. І прыгатаваць яго так проста, упэўніцеся самі. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Памідоры нарэжце долькамі і пастаўце ў духоўку на 3 хвіліны. Потым ачысціце іх ад шкуркі і дробна нарэжце.
- 2
Крок 2
Чарыза ачысціце ад абалонкі і нарэжце невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Змяшайце ў місцы сацыску чарыза, дробна нарэзаны агурок, цёрты пармезан, капэрсы, памідоры да аднастайнасці. Залейце тартар сумесшчу гарчыцы і майянэзу. Пасаліце і паперчце па смаку.
- 4
Крок 4
Выкладзіце тартар у кухоннае колца і пастаўце ў халадзільнік на 5 хвілін. Потым акуратна здыміце колца і падавайце да стала.