Тайскі салат з ялавічынай і балгарскім перцам
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Тайскі салат з ялавічынай і балгарскім перцам прыгатаваць вельмі проста, асабліва калі дотрымлівацца паэтапнай інструкцыі да рэцэпту. Вынік напэўна не разачаруе, гэта смачна і прыгожа. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Перш за ўсё замарынуйце ялавічыну: нарэжце ялавічыну на тонкія пласціны папярочна валокнам.
- 3
Крок 3
Дадайце да ялавічыны соевы саус, мёд, пачніце часнык, нарэжце імбір вялікімі кавалкамі, каб яго можна было лёгка выдаліць перад жарэннем, выцісніце сок паловы лімона ці лайма, дадайце аляйчынавае алей, перамяшайце і пакуйце марынавацца на 2 гадзіны ў халадзільніку.
- 4
Крок 4
На сухой скавародцы падсмажце кунжут да залатога колеру.
- 5
Крок 5
Пекінскую капусту парвіце невялікімі кавалачкамі і выкладзіце ў салатнік або на талерку.
- 6
Крок 6
Парэжце саломкай паловіну балгарскага перцу і выкладзіце на талерку. Калі любіце вострае, можна дадаць крыху чылі.
- 7
Крок 7
Парэжце агурок саломкай і дадайце ў салат.
- 8
Крок 8
На сухой раскаленай сковородзе хутка падсмажце ялавічыну на працягу 7-10 хвілін і выкладзіце яе зверху на салат. Перад падачай можна пасаліць салат аляйвовай алеем, пасыпце яго зверху падсмажаным кунжутам, пры неабходнасці пасаліце. Гэта незвычайна смачна!