Тайскі салат з кавунам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Гэты незвычайны салат – сапраўднае ўвасабленне лета. Ён мае прыемнае мяцтовае паслясмак. Прыгожанне па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абразаць шкурку з гарбуза і нарэзаць мякіш невялікімі кубікамі, пры гэтым выдаліўшы насенне. Дробна нарэзаць рэдзіску. Абразаць ножкі ў кінзы і нарэзаць лісці.
- 2
Крок 2
2. Пакласці кінзу ў місочку з руколай, мятаю, гарбузам і рэдзісам. Ачысціць імбір і натраць. Чылі перац ачысціць ад насення і дробна нарэзаць.
- 3
Крок 3
3. Пакласці імбір, чылі, соевы сок, алеівавае алей і кунжутнае алей у невялікую місачку. Дадаць патрэбную колькасць соку лайма. Колькасць лаймаў, якія вы выкарыстоўваеце, залежыць ад іх сачнасці. Пасаліць заставу па смаку.
- 4
Крок 4
4. Злажыце арэхі ці насенне на паднос ці патэльню і пастаўце ў духоўку. Падгрэйце, а затым здробніце з дапамогай меленкі і пястошка ці ў металічнай місцы, выкарыстоўваючы канец катушкі. Залійце салат заправай і акуратна змяшайце. Застаўшуюся заправу захоўвайце ў халадзільніку. Разлажыце салат па талерках, пасыпце зверху гарачымі арэхамі ці насеннем і крошаным сырам фета. Падавайце адразу.