Тайскі салат
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Аснова салату — ялавічына і гародніна, частку якой мы падвяргнем цеплавой апрацоўцы. Дадамо ў салат памідоры, соявы соус, свежую ароматную зеляніну кінзы і пёстра. Чылі і часнык нададуць салату пікантнасць. Падаваць салат можна самастойна або з рысам. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Разрэжце ялавічыну доўгімі смугамі.
- 3
Крок 3
Таксама ачысьціце і нарэжце паўкалячкамі цыбулю. Салодкі перац ачысьціце і нарэжце паласкамі.
- 4
Крок 4
Свежыя агуркі прамыйце і падсушыце. Партрэсуйце агуркі доўгімі палоскамі.
- 5
Крок 5
У сковородзе падгрейце 2 сталовыя лыжкі аляйновага алею, пералажце туды буйвіну і пасмажце на высокай тэмпературы 3-4 хвіліны. Дадайце ў сковороду цыбулю, перац — пасмажце яшчэ 2-3 хвіліны. Потым дадайце да агародніны агуркі і саевы соус, папрыку, соль і перац па смаку. Пасмажце яшчэ адну хвіліну.
- 6
Крок 6
Гатовыя агародніны і сметану пераложыце ў міску, дадайце нарэзаныя долькамі памідоры, дроблёны часнок, нарэзаную зеляніну кінзы і ўкропу. Таксама ўлійце трохі аляйвавага алею, дадайце лімонны сок.
- 7
Крок 7
Змяшайце ўсё і падавайце салат да стала.
- 8
Крок 8
Падавайце да стала.