Табуле з кускусам
Апісанне
Простае ў прыгатаванні страва. Адразу хачу сказаць, што гатаваць табуле з кускусам трэба заздалёгядка, не ў апошні момант, бо кускус толькі набухае 40 хвілін, а яшчэ трэба час, каб ён астыў. Таму прыгатаванне гэтага салата трэба пачынаць хоць бы за адзін гадзіну да трапезы. Такім чынам, рэцэпт табуле з кускусам наступны: 1. Шклянку кускусу заляваем двума шклянкамі кіпячонай вады. Варыць не трэба, проста пакідаем на 30-40 хвілін, каб кускус набух. 2. Свежую зеляніну трэба дробна нарubaць, цыбулю і памідоры дробна нарэзаць. Дадаць у салатніцу. 3. Набухлы кускус (вядома ж, без вадкасці) дадаць да агуркоў у салатніцу. Перамешаць. 4. Застаецца толькі заправіць усё гэта аляйвавым алеем і лімонным сокам, а таксама пасаліць па смаку. Гатова! Падаваць табуле з кускусам трэба ў халодным выглядзе. Падавайце ахоладжаным.