Салаты
Табуле
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Перш за ўсё хачу сказаць, што табуле трэба гатаваць з прыстасаваннем, бо булгур толькі набухае 40 хвілін, а яшчэ трэба, каб ён астыў. Так што прыгатаванне гэтага салата трэба пачынаць не менш чым за гадзіну да трапезы. Рэцэпт табуле лічыцца скарбам ліванскай кухні, аднак гэта страва папулярная і ў іншых краінах гэтага рэгіёну. Паколькі інгрэдыенты даволі простыя і даступныя, рэцэпт табуле папулярны і ў нас дома. Дзялюся ім з вамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Шклянку булгуру заліваем двума шклянкамі кіпятком. Застаўляем на 30-40 хвілін, каб набухла.
- 2
Крок 2
Зеляніну дробна нарэзаць, цыбулю і памідоры таксама дробна нарэзаць. Змяшаць у салатніцы.
- 3
Крок 3
Дадаць набухлы булгур (без вадкасці) у салат. Перамешаць.
- 4
Крок 4
Заліць аляйвавым алеем і лімонным сокам, пасаліць па смаку. Гатова!