Смачны салат з чорнаокаю
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вы паглядзіце на рэцэпты, якія я дадаў на гэты сайт, у вас можа скласціся ўражанне, што я вытанчаны гурман, які паважае толькі стравы, у якіх як мінімум 10 інгрэдыентаў, сярод якіх хаця б некалькі незразумелых. Не, на самой справе ў дамашняй кухні я вельмі паважаю простыя, сытныя і тантыя стравы. Саме яны складаюць аснову майго харчавання. Сытны салат з чорнаокаю — гэта менавіта такая страва. Простая, будзённая, танная і сытная. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фасоль зварым да гатоўнасці так, як паказана на ўпакоўцы. Калі ў вас сырая фасоль — яе трэба папярэдне замочыць на нач, а потым зварыць. У мяне была ўжо звараная замарожаная, таму мне трэ было толькі дагатавіць фасоль яшчэ некалькі хвілін у кіпячэй вадзе. З гатовай фасолі зліваем ваду, астуджваем яе да камнатнай тэмпературы.
- 2
Крок 2
Дробна нарэжам стэблы сельдэры.
- 3
Крок 3
Перац чыстым ад унутранасцей, нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Маркову натыраем на вялікай цёрцы.
- 5
Крок 5
Ізюм замочым у кіпяцёйка на 10 хвілін, пасля чаго ваду злім. Гэта трэба для таго, каб ізюм стаў больш мяккім.
- 6
Крок 6
Нарэжце шынку невялікімі кубікамі.
- 7
Крок 7
Дробім свежую петрушку.
- 8
Крок 8
Прыгатуем заставу для салата, змяшаўшы аляйвыя алею, востры перчавы соус і вінны ацэт.
- 9
Крок 9
Выкладваем у салатніцу ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты.
- 10
Крок 10
Туды ж пакладзем звараную фасоль (без вадкасці) і наліваем застолле.
- 11
Крок 11
Добра памешваем, пры жаданні — салім і перчым.
- 12
Крок 12
Смачны салат з чорнаокаю гатовы.