Сырны суп Тануки
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Рэцэпту прыгатавання сырнога супу «Танука» можа здацца крыху цяжкаватым з-за вялікай колькасці інгрэдыентаў. Але гэта толькі здаецца. Суп лёгка прыгатаваць. Затое вынік здольны ўразіць нават самых патрабавальных гурманаў. Спалучэнне ў адным страве балгарскага перцу з агароднінай, зеляніной і зьвязкамі разам з беканам і курыным філе надае страве насычаны смак і дзіўны аромат. Дададзены сыр робіць страву пажыўнай і выдатнай. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Узьміце курыную цыбуліну, прамыйце пад цячучай вадой і падсушце бумажнай рэчывай. Апусціце яе ў кастрылю, залейце халоднай вадой і паставце на піліту. Дадайце лавровы ліст і варыце да поўнай гатоўнасці мяса. Пасля чаго цыбуліну і лавровы ліст дастаньце з кастрылі.
- 2
Крок 2
2. Ачысціце перац, цыбулю, маркову, сельдэру, памыйце і натрэце на вялікай цёрцы. Узьміце скавародку, раскаліце і дадайце трохі расліннага алею. Пакрошыце зеляніну і часнык і пакладзіце ў скавародку. Агонь паменшыце да слабога. Калі яны амаль прыгатаваныя, улійце лыжку какосавага малака.
- 3
Крок 3
3. Партрэсці сыр, чым больш розных відаў, тым лепш. Дадаць сыр у курны бульён. Перамешваць, пакуль не растварыцца.
- 4
Крок 4
4. У бульён дадайце какосавае малако і зьвярочаныя сьметаны. Курынуе філе і бекон дробна папярчыце. І пакладзіце ў кастрылю. Дадайце галінку мяты. Пасаліце, папярчыце па смаку і на павольным агні дагатуйце да гатоўнасьці. На патэльні паджарце кубікі хлеба ў сьвінным масле. Сырны суп Тануки гатовы.