Сырны суп са зьвёшчкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Просты, але вельмі смачны сырны суп са зьвярочкамі цудоўна разнастайняе ваша меню. Гатуецца ён за сорак хвілін і падаецца гарачым (смачней — разам са сухарыкамі з белага хлеба). Зялёнь цудоўна гармануе з сувяззю зьвярочкаў і сыру (у гэтым рэцэпце прапануецца выкарыстаньне двух відаў сыру — плавленага і цвёрдага). Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гэты суп не гатуецца на бульёне, таму нарэжам бульбу, пакладзем яе ў халодную ваду і давядзем да кіпення, здымаючы пёнку. Салім і пасаліваем па смаку, варым бульбу да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
2. Пакуль варыцца наш бульба, пасылаем нацвірнулую цыбулю і моркву на патэльню. Смажым ягады на раслінным алеі да залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
3. Натыраем два віды сыру: твёрды і плавлены.
- 4
Крок 4
4. Калі падсмажацца гародніна, дадаем яе ў суп, а таксама дадаем цёрты сыр. Даводзім усё да кіпення, салім і прыправляем па смаку. З соллю трэба быць вельмі асцярожнымі, паколькі сыр дастаткова салёны.
- 5
Крок 5
5. У самы канец увадзім смятанку і дадаем нарэзаную дробна зеляніну. Даводзім да кіпення і здымаем з агню.
- 6
Крок 6
6. Пакуль гатуецца наш суп, можна прыгатаваць цвісты. Такі сырны суп сьмятанкай вельмі смачна спалучаецца з цвістамі зь белага хлеба.