Сырны суп з перлівай крупай
Апісанне
Насычны першы гарачы. Для прыгатавання я выкарыстоўваю папярэдне прыгатаваны бульён з ялавічыны, але можна ўзяць і любы іншы. Калі ў вас не апынуўся бульён, зварыце суп на вадзе. З-за плавленага сыру і гародніны ён будзе таксама смачны, а перловая крупа дадасць пажыўнасці. Сытны, ароматны і наварысты суп спадабаецца ўсім. Падавайце яго з карочкай свежага хлеба ці хрумсткімі гренкамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты. Бульён можна ўзяць любы ці прыгатаваць суп нават на вадзе.
- 2
Крок 2
Крупу прамыйце, залейце вадой і зварыце да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Потым пёрлавую крупу прамыйце і зцедзіце на сіта.
- 4
Крок 4
У разагрэтую скароду з маслам пакладзіце нарэзаную кубікамі моркву, цыбулю і стэбло сельдэры.
- 5
Крок 5
Пасмажце павідлі да мяккасці. Падчас магчыма дадаць любыя любімыя спецыі, каб яны лепш раскрылі свой арамат.
- 6
Крок 6
Бульбу нарэжце невялікімі кубікамі.
- 7
Крок 7
Пералейце бульён у кастрылю. Дадайце крупу і бульбу. Варыце пры памераным кіпенні, пакуль бульба не будзе амаль гатовая.
- 8
Крок 8
Потым дадайце гародніну з заправкай.
- 9
Крок 9
Зноў давядзіце да кіпення і дадайце сыр плавлены з баночкі. Пасаліце суп па смаку.
- 10
Крок 10
Паварыце суп 2-3 хвіліны і дадайце свежую зеляніну і дроблёны часнок.
- 11
Крок 11
Зняці кастрылю з агню і дайце супу пастаяцца яшчэ 10 хвілін.
- 12
Крок 12
Сырны суп з перлівай крупай гатовы.