Сырны суп з пельменямі
Апісанне
Сырны суп з пельменямі — насыцёная і смачная страва. Яе падаюць на абед, збіраючы ўсю сям'ю каля стала. Суп можна дапоўніць смятанай, майёнезам, рознымі соусамі, хлебнай націнкай і г.д. Галоўнае — не пераварыць пельмені. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Ачысьціце пасёлы ад скуры, прамыйце ў вадзе. Для пельменяў можна выкарыстоўваць любы крамавы сорт ці прыгатаваць хатні.
- 2
Крок 2
Бульбу нарэжце сярэднімі кубікамі, выкладзіце ў каструлю і залейце вадой. Дадайце лавровыя лісці і соль, паставце ёмістасць на піліту. Варыце бульбу прыкладна 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Маркову натрыце на цёрцы, а лук нарэжце дробным кубікам. Падсмажце на сковородзе ў раслінным алеі прыкладна 3-5 хвілін.
- 4
Крок 4
Плавлены сырак нарэжце невялікімі кубікамі, а цвёрды сырак натрыце на цёрцы. Можна натрыць і плавлены, калі яго папярэдне падмарозіць.
- 5
Крок 5
У кіпячую ваду пакладзіце замарожаныя пельмені па адным і дадайце пасалёную зажарку. Варыце 10-12 хвілін.
- 6
Крок 6
Выкладзіце нарэзку з сыру, памяльваючы памытую петрушку, і дадайце яе ў посуд разам з меленым чорным перцам. Праварыце 2-3 хвіліны да размяккання сыру і выключыце награванне.
- 7
Крок 7
Разліце гарачы сырны суп у глыбокія талеркі і падайце да стала са смятанай, хлебам.