Сырны суп з морапрадуктамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Усяго цудоўны сырок, а які атрымліваецца шэдэўр кулінарыі! Я падзялюся з вамі тым, што суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Замарожаныя крэвэткі залейце кіпятком, дайце ім пастаяць 4 хвіліны. Потым зліце іх у друшляк. Выдаліце хвостыкі, пакінуўшы некалькі цэлых для ўпрыгожвання. Астатнія крэвэткі нарэжце.
- 2
Крок 2
Маркову, цыбулю і бульбу памыць і пачысціць. Партрэсіць гэтыя агародніны кубікамі, акрамя марквы — яе натраць. Давесці да кіпення 2 літры вады, пасаліць, дадаць лавровы ліст і бульбу. Варыць 15 хвілін на невялікім агні.
- 3
Крок 3
На скавародзе пасярвайце лук на масле да прозрыстасці. Дадайце да яго маліну, гатуйце яшчэ 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Сыр паламайце на кавалачкі, выкладзіце яго ў кастрылю. Наліце палову шклянкі кіпятку, варыце да поўнага растварэння, пастаянна памешваючы лыжкай. Гэту масу дадайце да двух літраў кіпячонай вады разам з пасераванымі агароднінамі.
- 5
Крок 5
Цяпер дадайце крэвэткі, дроблёны часнык і нарэзаную зеляніну. Як толькі суп закіпіць, ваячыце яго. Дайце пастаяць 15 хвілін. Потым падавайце, ўпрыгожыўшы крэвэткамі з хвосцікамі.