Сырны суп з мідыйямі
Апісанне
Ідэальна для абеду. Для прыгатавання супу выкарыстоўваем самы смачны мяккі сметанковы сыр, менавіта ён надасць супу крэмавую кансыстэнцыю. Мідыі ў спалучэнні са смятановым бульёнам дадуць проста дзіўны смак. Акрамя гэтага, дадамо ў суп паварочы, спецыі. Падаваць да стала сырны суп з мідыямі можна з сухарыкамі ці ломцікамі батона. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Бульбу ачысьціце і прамыйце, нарэжце кубікамі і пераложце ў каструлю, залейце вадой і пастаўце на агонь. Варыце бульбу да гатоўнасьці — 20 хвілін.
- 3
Крок 3
Маркову і цыбулю ачысьціце, прамыйце і пасушыце. Парэжце цыбулю кубікамі, маркову патрыце на цёрцы.
- 4
Крок 4
Падсмажце моркву і цыбулю на скавародзе з некалькімі лыжкамі масла.
- 5
Крок 5
Дадайце да гатоваму бульбе пасолку з патэльні і мідый.
- 6
Крок 6
Далей дадайце мяккі сметанковы сыр, соль, перац, спецыі. Варыце суп яшчэ 10-12 хвілін.
- 7
Крок 7
Па жаданні ў канцы дадайце ў кастрылю зеляніну.
- 8
Крок 8
Гатова. Падавайце з зелянінёй.