Сырны суп з лосасем і рысам
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Такі суп варыцца вельмі проста і хутка, таму я не парадую яго гатаваць шмат, заўсёды можна прыгатаваць некалькі парцый свежага ароматнага супчыка. Акрамя таго, найбольш смачны гэты суп менавіта свежы, на наступны дзень ужо будзе не тое. Сырны суп з лосасем і рысам я гатую, калі хочацца чаго-небудзь смачнага і лёгкага, ароматнага і няжнага. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Лук і моркву ачысьціце і прапаласьціце. Рыс зварыце да гатоўнасьці ў слаба пасоленай вадзе. Я выкарыстоўваю сумесь паранага і дыкага рысу, але можна выкарыстоўваць і звычайны рыс.
- 2
Крок 2
Маркову натрэце на дробнай цёрцы, цыбулю дробна пашыньце. Выкладзіце пасолку на патэльню з разагрэтай расліннай алеёй і варыце на сярэднім агні некалькі хвілін, пакуль агародніна не размякне.
- 3
Крок 3
Закіпяціце ваду, растворыце ў ёй мяккі плавлены сыр, ён цалкам растворыцца, і атрымаецца прыгожы бульён.
- 4
Крок 4
Паложыце ў каструлю пасмажаную малако і цыбулю, давядзіце да кіпення. Туды ж пакладзіце свараны руж.
- 5
Крок 5
У канцы дадзіце ў кастрылю нарэзаную невялікімі кавалачкамі лосася, травы і соль. Перамяшайце і трымайце на агні 5 хвілін, за якія рыба стане мяккай і нежнай.
- 6
Крок 6
Знявайце суп з агню, пакіньце на 15 хвілін, каб ён прапарыўся. Смачна ежце!