Сыровы суп з лосасем
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Сырны суп вельмі нейкі і смачны, а ў суадносінах з чырвонай рыбаю атрымліваецца неймаверна прыгожым, насічаным і ароматным. Рэцэпт прыгатавання сырнага супу з лосасем просты, таму вы ўсё зробіце лёгка і хутка. І ў выніку атрымаеце вытанчаны абед з вельмі смачнага, бархатыстага і нейкага супу. Паверце, перад такім супам вельмі цяжка ўстойваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу чыстым ад лускі, выдаляем унутранасці, жабры і плавнікі. Заліваем вадой і ставім на сярэдні агонь. Пасля закіпання вады здымае мазгу, памяншаем агонь і варым рыбу 20 хвілін.
- 2
Крок 2
Маем салодкі перац, выдаляем насенне і нарэзаць целафу невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Ачышчаем малюну і цыбулю, таксама нарэзаеце іх невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Ачышчаны бульбяны нарэжце кубікамі, але памерам пабольш.
- 5
Крок 5
Мыем і нарэзаем шпінат.
- 6
Крок 6
Потым на раслінным алеі трохі пасмажваем лук, маліну і перац.
- 7
Крок 7
Гатовую траску трэба дастаць з бульёну і ачысціць ад костак.
- 8
Крок 8
Рыбны бульён працягваем, дадаем туды соль, бульбочку і пасмажаныя пасяродкі. Варым прыкладна 10-15 хвілін да гатоўнасці бульбі.
- 9
Крок 9
Потым дадаем плавлены сметанковы сыр, добра перамешваем змес у кастрылі, пакуль сыр не расплаўціцца.
- 10
Крок 10
Дадаем у суп шпінат, папрыку, чорны перац і лосася. Даводзім да кіпення і здымае з агню. Сырны суп з лосасем гатовы.