Сырны суп з копчанымі сасіскамі
Апісанне
Капчоныя сасіскі нададуць супу незвычайны прысмак капчання, але яго можна прыгатаваць і з звычайнымі сасіскамі ці паляўнічымі каўбаскамі. Сыр бярыце толькі добрага якасці, каб добра плаўляўся. Зеляніну можна дадаваць любую, нават сухую. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання сырнага супу з копчанымі сасіскамі.
- 2
Крок 2
Цыбулю пачысьціце і дробна нарэжце. Маркову пачысьціце і натрыце на вялікай цёрцы. Выкладзіце пасолку ў скавародку з раслінным алеем і пасмажце на сярэднім агні 5 хвілін.
- 3
Крок 3
Сасіскі ачысьціце ад абалонкі і нарэжце кружочкамі. Дадайце сасіскі ў скавародку з гароднінай і пасмажце ўсё 3-4 хвіліны, перамяшаючы.
- 4
Крок 4
У кастрылю наліце ваду і паставце на сярэдні агонь, крыху пасаліце. Бульбу начысьціце і нарэжце сярэднім кубікам. Выкладзіце яе ў кастрылю і варыце пасля закіпаньня на працягу 10-15 хвілін, пакуль бульба не зьварыцца.
- 5
Крок 5
Парэжце плавлены сырок невялікімі кубікамі і пакладзіце ў кастрылю з бульбай. Варыце суп да поўнага растварэння сыру, пастаянна перамешваючы, каб не прыгарэла.
- 6
Крок 6
Выкладзіце ў суп пасмажаныя агародніны з калбаскамі і дробна нарэзаную зеляніну. Варыце яшчэ некалькі хвілін і знявайце з агню.
- 7
Крок 7
Суп гатовы. Падавайце гарачым.