Сырны суп з копчонымі
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Суп можна прыгатаваць як на мясным бульёне, так і проста на вадзе. Ад гэтага будзе залежаць агульны час прыгатавання супу. На бульёне суп, вядома ж, будзе больш наварыстым і ароматным. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання супу падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Прапорцыі можна трохі змяніць на свой густ.
- 2
Крок 2
Курыніну залейце вадой, пастаўце на агонь і давядзіце да кіпення. Варыце 20-30 хвілін.
- 3
Крок 3
Потым нарэжце мяса на кавалачкі і вярніце ў бульён. Далей дадайце бульбу, нарэзаную кавалачкамі. Пакіньце варыцца на 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Ачысьціце цыбулю і моркву. Апялосніце. Натрыце моркву на цёрцы, а цыбулю дробна нарэжце.
- 5
Крок 5
На гарачную патэльню наліце крыху расліннага алею і пасмажце пасолку 3-5 хвілін на невялікім агні.
- 6
Крок 6
Гатовую агародную зажарку пакладзіце ў кастрылю з супам. Дадайце нарэзаныя паляўнічыя калбаскі.
- 7
Крок 7
Далей дадайце тананы сыр. Перамяшайце, каб ён цалкам растварыўся ў гарачым супе.
- 8
Крок 8
Натрыце цвёрды сыр на дробнай цёрцы.
- 9
Крок 9
Пакладзіце яго ў суп. Пасаліце і дадайце спецыі па смаку. Праварыце ўсё разам яшчэ 2-3 хвіліны.
- 10
Крок 10
У канцы варкі дадайце крыху памеланай петрушкі.
- 11
Крок 11
Гатовы суп разліце па тарэлках і падавайце да стала ў гарачым выглядзе.