Сырны суп з калбасным сырам
Апісанне
Наварыстае першае страва. Падавайце са свежай зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку вам трэба падрыхтаваць агародніну: зварыце моркву, гарбуз і бульбу.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю, памельчыце часнык. Узьміце каструлю з таўстым дном і падсмажце на сметанковым масле працягам 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Зняці кастрылю з агню. Дадайце туды нашыя звараныя пакоренныя. Потым улійце палову куринага бульёну і з дапамогай блендэра здробніце да аднастайнай кансыстэнцыі. Дадайце астатні бульён і паставце кастрылю на агонь.
- 4
Крок 4
Пасоліце, папярчыце, дадайце прыправы па смаку. Дадайце плавлены сыр, крыху аляйковага алею і варыце працягам 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Гатовы суп разліце па тарэлках, ўпрыгожце варанымі крэветкамі. Зверху паліце смятанай, пасыпце дробна нарэзаным луком і перцам чылі. Ешце толькі гарачым. Усім прыемнага апетыту!