Сырны суп з бульбай
Апісанне
Прыгожа просты суп, які зможа прыгатаваць нават пачатковец-кухар або падлетак. У суп уваходзіць плавлены сыр, бульба, агародніны і вермішэль. Зеляніну дадаюць напрыканцы, але можна і непасрэдне перад падачай. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мінімум простых інгрэдыентаў — і на вашым стале з'явіцца выдатная і пышная першая страва. Такі суп гатуецца менш чым за гадзіну, выдатна смакуе і не патрабуе асаблівых кулянарных навыкаў. Што больш: яго вельмі любяць нават дзеці.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце ўсе павідла. Бульбу пакласці варыцца на сярэднім агні, а пакуль лук і морква патрэба падсмажыць да залатога колеру.
- 3
Крок 3
3. Натыраем плавлены сыр, пакладзем яго ў кастрылю ў той момант, калі бульба закіпіць і паварыцца прыкладна 10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Не перажарвайце лук з малінай. Іх можна крыху патушыць на раслінным алеі, а потым пакласці ў кастрылю ў сярэдзіне варкі бульбі.
- 5
Крок 5
5. Калі бульба, асалодкі і сыр паварыцца каля 15 хвілін, пад канец трэба дасыпаць у каструлю некалькі шматков вермішэлі, а пасля закіпання — зеляніну.
- 6
Крок 6
6. Соль і перац дадаюцца па смаку ў працэсе прыгатавання. Замест плавленага сыру можна выкарыстоўваць звычайны сыр твардых сартоў.