Сырны суп з капустай
Апісанне
Ароматны сырны суп ідэальна падыходзіць для сямейнага абеду, яго смак настолькі нейкі і мяккі, што без цяжкасцей спадабаецца ўсім вашым блізкім. Пры жаданні пры варцы ў страву можна дадаць і іншую свежую зеляніну, напрыклад: шпінат, петрушку, кроп і г.д. Падавайце яго гарачым з бязцукровай выпечкай. Падавайце са зелянінай і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Від сыру выбірайце паводле ўласнага смаку, галоўнае — ён павінен быць лёгка плаўкім. Ідэальны варыянт — плаўлены сыр.
- 2
Крок 2
Ачысьціце бульбу ад скуркі, прамыйце ў вадзе і нарэжце сярэднімі кубікамі. Высыпце нарэзку ў каструлю і налійце гарачай вады. Дадайце пару лавровых лістоў і адварыце бульбу прыкладна 8-10 хвілін.
- 3
Крок 3
Ачысьціце малюну ад ськуры, прамыйце і нарэжце невялікімі кубікамі. Дадайце ў каструлю і адварыце яшчэ 2-3 хвіліны.
- 4
Крок 4
Парэжце белакачанную капусту, дадайце нарэзку ў посуд з астатнімі інгрыдыентамі.
- 5
Крок 5
Прамойце і памельчыце зялёны лук, высыпце націнку ў суп. Калі вы яго замяняеце цыбуляй, дадайце націнку разам з малінай.
- 6
Крок 6
Падрыйце цвёрды сыр або выкладзіце тананы ў каструлю, паменьшыце награванне і перамяшайце, тушуйце прыкладна 2-3 хвіліны.
- 7
Крок 7
Дадайце соль і мелены чорны перац па смаку. Можна дасыпаць і іншыя прыправы, спецыі.
- 8
Крок 8
Паспрабуйце гатовы суп на смак, пры неабходнасці падкарэгулюйце і выключыце награванне.
- 9
Крок 9
Разліце гарачае ў глыбокія талеркі і падайце да стала разам з хлебам, пампушкамі і іншай бязсмачнай выпечкай.