Сырны суп з індзячынай
Апісанне
Склад інгрэдыентаў можна карэктаваць паводле ўласнага смаку. Напрыклад, можна дадаць корань сельдэры ці патрышкі, некалькі суцвяццяў балючай капусты. Плавлены сыр можна ўзяць мяккі ці шчыльны, падыходзіць любы. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Індычыну нарэжце на шматлікі і пакладзіце ў кастрылю з халоднай вадой. Давядзіце да кіпення і зняце пёнку. Далей дадайце соль, душысты перац і кардамон. Гатуйце на малым агні прыкладна гадзіну.
- 3
Крок 3
Далей дадаем нарэзаны дробязна цыбулю.
- 4
Крок 4
Рэжам моркву саломкай і высыпаем у кастрылю.
- 5
Крок 5
Дадаем бульбу. Гатуем хвілін 25-30.
- 6
Крок 6
Знімаем суп з агню. Дадаем часнык, прапушчаны праз прэс, і плавлены сыр. Усё добра змяшаем.
- 7
Крок 7
Сырны суп разліваем па тарэлках і дадаем зялёны лук. Пры жаданні пасыпаем чорным перцам. Суп гатовы.