Сырны суп з црускамі
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Прапаную хуткі і эканомны варыянт прыгатавання супу. Ён смачны, лёгкі і пажыўны. Такі суп ідэальна падыдзе дзяўчатам, і нават мужчыны змагуць ацаніць яго смак. Для прыгатавання патрэбныя: бульба, курынае філе, сыр, зеляніна, часнык і хлеб. Глядзім паэтапную інструкцыю і прыступаем да прыгатавання. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У кастрылю наліваем ваду, ставім яе на агонь, каб закіпяціла. Бульбу чыстым, прамываем і нарэзаўшы невялікім кубікам, складаем у міску з вадой, каб пайшоў лішні крохмаль.
- 2
Крок 2
2. Курынінае філе ачышчаем ад плёнкі і жыл. Прамываем, падсушваем яго папяровым рухаўкам і нарэзаць кавалачкамі. На агонь ставім скавародку, наліваем у яе некалькі кропель расліннага алею і пасылаем філе, абсмажваем мяса каля 5-7 хвілін.
- 3
Крок 3
3. У закіпелую ваду кладзем бульбу, варым пасля закіпання каля 7-10 хвілін, пасля чаго дадаем курыное філе і 2 сталовыя лыжкі сметанковага сыру. Салім і перчым.
- 4
Крок 4
4. Хлеб нарэзаць на кавалачкі (можна ўзяць як свежы, так і крыху пачарствеўшы).
- 5
Крок 5
5. Пастаўце патэльню на агонь, налівайце ў яе крыху сонячнай алеі. Часнык ачысціце і пакладзіце на некалькі хвілін у разагрэтую алей. Пасмажце да карычневага колеру і выйміце.
- 6
Крок 6
6. У часночнае масла адразу ж пакладзіце нарэзаны кавалачкамі хлеб. Падсмажвайце яго да з'яўлення залатыстай карочкі.
- 7
Крок 7
7. Гатовы суп разліваем па пашарах, дадаем у яго дробна нарэзаную зеляніну. Цвёрды сыр натыраем на вялікай цёрцы і дадаем у тарэлку, таксама пакладзем часночныя грэнкі.