Сырны суп з цмокамі
Апісанне
Вельмі смачны суп атрымліваецца з кавалкамі сыру. Ступень "сёрнасці" супу рэгулюйце па смаку, дадаючы больш сыру. Абіраючы сырок, аддайце перавагу сартам без дадаткаў.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для супу. Выкарыстоўвайце хатні ці гатовы фарш.
- 2
Крок 2
Лук і морква ачысціце ад скуркі. Парэжце моркву кружочкамі ці саломкай, лук — кубікамі. Разагрэйце раслінную алей на патэльні і паджарце паслядоўна да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Круплю перабярыце ад смету і пашкоджаных зерняцоў. Добра прамыйце пад вадой.
- 4
Крок 4
Ачысьціце бульбу, вымыйце, нарэжце нявялікімі кавалачкамі.
- 5
Крок 5
Ваду для супу давядзіце да кіпення. Пасаліце па смаку. Для варкі крупяных супаў соль абавязкова кладуць спачатку. Кіньце бульбу і грэчку. Паварыце суп 15 хвілін.
- 6
Крок 6
Фарш пасаліце, дадайце сырую яйка, каб лепш звязаць фарш. Калі фарш вільготны, дадайце лыжку мукі. Сфармуйце круглыя цыплікі.
- 7
Крок 7
Кіньце зьмеечкі ў кіпячы суп і варыце 10-15 хвілін.
- 8
Крок 8
Сырок нарэжце на невялікія кавалачкі.
- 9
Крок 9
У канцы варкі супу дадайце сыр і зеляніну, смажаныя агароджы. Праварыце хвілінку-другую і выключыце агонь. Калі жадаеце, каб сыр поўнасцю растварыўся, паварыце крыху даўжэй.
- 10
Крок 10
Сырны суп з цмокамі гатовы, прыемнага!