Сырны суп з бэлакачаннай капустай
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Гэты рэцэпт прыгатавання сырнога супу з брокалі — просты і даступны, і думаю, што нават людзі, якія прывыклі да "цяжкай" ежы, паўноцэнна ацаняць смак гэтага агародніннага супу! Ён нейкі і вельмі смачны, рэкамендую. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Капусту дзелім на суцвяцці і кідаем у кіпячонак. Бульбу маем, чыстым, рэжам і таксама пасылаем у бульён. Варым да гатоўнасці. Прыправы — паводле смаку.
- 2
Крок 2
2. Зліваем злішнюю ваду ў шклянку (пазней лепш будзе разбавіць, калі суп атрымаецца занадта густым), і пагружной блендаркай здробнім кампаненты ў пюрэ. Заліваем назад ваду. Даводзім да кіпення.
- 3
Крок 3
3. Дадамо сметану і плавлены сыр. Добра змяшаем, каб усё растварылася. Прыправы, пры неабходнасці, дабавім яшчэ. Давядзем да кіпення, пакіпяцім хвілін 5 і знямем суп з агню.
- 4
Крок 4
4. Упрыгожваем кожную парцыю папрыкай і кальцамі сьвежага луку.