Сырны суп з брокалі ў булочках
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Сырны суп з брокалі ў булочках – гэта проста неймавернага смаку суп, ён адначасова вельмі сытны дзякуючы такім інгрэдыентам у складзе, як смятана і сыр, але ў той жа час і лёгкі. Вядома, ён не дыетычны, але адчування перагружанага жалудка ў вас дакладна не будзе. Рэцэпт: суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Брокалі, вядома ж, лепш выкарыстоўваць свежую, але пры адсутнасці можна ўзяць і замарожаную. Не адмаўляцца ж ад смачнага супу! Маркову і цыбулю пачысціце і прапалосніце.
- 2
Крок 2
Лукавіцу сярэдняга памеру нарэжце невялікімі кубікамі (але не занадта дробна).
- 3
Крок 3
У невялікім казане (у мяне 2 літры) растапіце сметанковае масла, дадайце цыбулю і пасярвайце, пакуль яна не стане прапушчальнай.
- 4
Крок 4
Потым дадайце ў каструлю мукі і энергічна размяшайце, каб пазбегнуць утварэння цявяроў. Далей улівайце ў каструлю сметану і бульён (я выкарыстоўваю курны).
- 5
Крок 5
Брокалі нарэжце невялікімі кавалачкамі і дадайце ў суп.
- 6
Крок 6
Маркову натрыце на вялікай цёрцы і пакладзіце за брокалі. Варыце суп на павольным агні 20-25 хвілін.
- 7
Крок 7
Цвёрды сыр натрыце на вялікай цёрцы, дадайце ў суп і перамяшайце. Як толькі сыр расплаўліцца і зрабіць суп густым і аднолькавым, здымаеце кастрылю з агню.
- 8
Крок 8
У булочках для гамбургера зрабіце надразы і выйміце мякіш.
- 9
Крок 9
Напоўніце булкі сырным супам з бруколі. Аромат стаіць цудоўны, не так ли?
- 10
Крок 10
Падавайце арыгінальны сырны суп з брокалі гарачым. Смакуйце!