Сырны суп з белымі грыбамі
Апісанне
Асобна зварыце грыбы. Пакуль яны варыцца, наліце ў кацёл вады, давядзіце да кіпення і дадайце нарэзаны бульбяк. Звараныя грыбы, а таксама нарэзаную маліну і цыбулю пасмажце на алеі ў скавародзе. Потым пераложыце ўсё ў кацёл і дадайце сырк плавлены. Густы і смачны сырны суп з белымі грыбамі гатовы. Арамат ужо сабраў на кухні ўсіх хатніх. Застаецца толькі разліць па тарэлках і падаць. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульён давядзіце да кіпення і кіньце ў яго нарэзаны бульбяны. Пасаліце. Сухія грыбы зварыце ў асобнай кастрылі працягам 20 хвілін. Потым нарэжце.
- 2
Крок 2
Маркову натрыце на цёрцы і лёгка падсмажце на раслінным алеі.
- 3
Крок 3
Потым выкладзіце ў скавародку грыбы і дробна парубаны лук. Тушуйце, перамешваючы, яшчэ прыкладна 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Далейце зажарку да амаль гатовай бульбе, туды ж дадайце тануты сыр. А таксама ўлійце ў суп палову шклянкі бульёну, у якім варылі грыбы.
- 5
Крок 5
Пасля гэтага давядзіце да кіпення і варыце на слабым агні яшчэ прыкладна 7 хвілін.