Сырны суп з цвёрдага сыру
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Сырныя супчыкі можна прыгатаваць з любых відаў сыру. Але часта за ўсё мы прыгатоўваем іх з плавленых сыркоў, бо яны лёгка раствараюцца ў бульёне. А вы спрабавалі прыгатаваць сырны суп з твёрдага сыру? Калі не, скарыстайцеся гэтым рэцэптам і адчуйце новы смак сырнага супу. Думаю, вам спадабаецца. Глядзіце, падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем усе неабходныя для супу прадукты.
- 2
Крок 2
Белую частку цыбулі-порэя нарэжам кальцамі ці паўкальцамі.
- 3
Крок 3
На скавароду выкладваем сметанковае масла і падрыхтаваны лук і падсмажваем.
- 4
Крок 4
Смажам не вельмі доўга, пакуль лук пачне падрумяняцца. Каля 5-7 хвілін.
- 5
Крок 5
Дадаем мукі да луку, перамешваем. Потым дадаем памідорную пасту і гарчыцу. Зноў турботна перамешваем і пасмажваем некалькі хвілін. Потым дадаем прыкладна шклянку бульёну і перамешваем. Здымаем з гарачыні.
- 6
Крок 6
Вячыну нарэжце на невялікія кавалачкі, можна кубікамі, можна палоскамі.
- 7
Крок 7
І падсмажваем на разагрэтай расліннай алеі.
- 8
Крок 8
Змяшаем бульён з малаком і даграваем да кіпення.
- 9
Крок 9
Дадаем цыбулю з мукой, пастай і гарчыцай. Перамешваем і варым хвілін 5.
- 10
Крок 10
Цяпер дадамо перац, соль, мускатны арэх і сыр, натырты на сярэдняй цёрцы. Смажаную вячыну можна дадаць у суп цяпер, а можна выкладваць у кожную тарэлку. Варым, памешваючы, хвіліны 3.
- 11
Крок 11
Разліваем па талерках і падаём да стала.