Сырны суп
Апісанне
Ідэальна для абеду. "Чаудэр" гатуецца вельмі проста і хутка. У арыгінале кукуруза павінна быць свежай або замарожанай, але падыходзіць і кансерваваная. Бекон можна замяніць копчонай грудкай. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання супу "Чаудэр".
- 2
Крок 2
Бекон нарэжце дробна і пакладзіце ў кастрылю разам з кавалачкам сметанковага масла. Смажце 3-4 хвіліны.
- 3
Крок 3
Лук, чыстак і стэбло сяльдэры рашчапіце і дадайце ў кастрылю.
- 4
Крок 4
Смажце 5-6 хвілін.
- 5
Крок 5
Выкладзіце ў кастрылю нарэзаны кубікамі бульбяны.
- 6
Крок 6
Наліце ваду і варыце суп да гатоўнасці павіда.
- 7
Крок 7
Потым дадайце кукурузу.
- 8
Крок 8
Уліце цёплыя смятанкі.
- 9
Крок 9
Сыр натрыце на цёрцы і змяшайце з крохмалем. Дадайце ў суп. Дзякуючы гэтай няскладанай працэдуры сыр не апусціцца на дно кацелка адным глыбком і таму хутчэй растварыцца. Варыце суп да поўнага растварэння сыру. У канцы пасаліце і папярчыце па смаку.
- 10
Крок 10
Суп-чаудэр гатовы. Падавайце на абед.